Stefanie Hertel: »Endlich dürfen wir es sagen« – das Backbuch der Familie
Drei Tage lang hat Stefanie Hertel ihre Fans rätseln lassen. Dann kam die Auflösung: ein Backbuch mit Ehemann Lanny Lanner und Tochter Johanna Mross.
Stefanie Hertel hat ihre Fans drei Tage lang rätseln lassen – dann kam die Auflösung: ein Backbuch, gemeinsam mit Ehemann Lanny Lanner und Tochter Johanna Mross. »Endlich dürfen wir es sagen«, schrieb sie am Samstagabend.
Erst zu viel Kuchen, dann »ich bin vorbereitet«
Am Donnerstag postete Stefanie Hertel einen Satz, mit dem zunächst niemand etwas anfangen konnte: »Ja es stimmt… Es war eindeutig zu viel Kuchen. Was ich meine? Am Samstag verrate ich es euch.« Am Freitag legte sie nach: »Ich bin vorbereitet….. « – mehr nicht.
Die Auflösung: »Wir lieben Backen«
Am Samstagabend löste sie es auf: »Endlich dürfen wir es sagen! Heute ist es endlich soweit: Wir dürfen mit euch teilen, worauf wir uns schon so lange freuen… UNSER BUCH!«
Das Buch heißt »Wir lieben Backen« und erscheint am 7. Oktober 2026 im ZS Verlag. 176 Seiten, 80 Abbildungen, 25 Euro; als E-Book 20,99 Euro.
Ein Familienprojekt – und eine gelernte Konditorin
Das »Wir« ist wörtlich zu nehmen. Als Autoren sind neben Stefanie Hertel auch ihr Ehemann Lanny Lanner und ihre Tochter Johanna Mross genannt. Johanna Mross ist gelernte Konditorin – die Ausbildung absolvierte sie zwischen 2021 und 2024.
Hertel selbst schreibt dazu: »Wir lieben Musik. Und wir lieben es zu backen! Und genau deshalb bedeutet uns dieses Buch so unglaublich viel.« Und weiter: »Unser Buch. Unser Herzensprojekt.«
Quarkkuchen, Lavendel-Maracuja-Torte und Cremeschnitten
Im Buch stehen laut Verlag Familienrezepte mit den Geschichten dazu: der »berühmte Quarkkuchen« der Familie, eine Lavendel-Maracuja-Torte und die Cremeschnitten von Lanny Lanner. Das Gebäck für die Fotos haben die drei nach Verlagsangaben größtenteils selbst gebacken.
Neu ist das Thema nicht
Backen ist bei Stefanie Hertel kein neues Thema: 2022 gewann sie das Oster-Spezial von »Das große Promibacken« bei SAT.1 – im Team mit Ross Antony und Pascal Hens. 2024 erschien bereits ihr Buch »Die Wunderwelt der Kräuter« mit Familienrezepten.