„Ich lass mich gern bekochen" – Gerhard Knapp, Küchenmeister und Musiker

Gerhard Knapp hat mit neun Jahren die steirische Harmonika gelernt und die Küchenmeisterprüfung mit Auszeichnung abgeschlossen – und als Hansi Berger, selbst gelernter Koch und Kellner, ihn fragt, was ihm denn am liebsten sei, weicht er erst einmal aus wie ein Politiker. Er ist gebürtiger Steirer, a

Kapitel

• 0:05 – Willkommen, Gerhard
• 0:09 – Zwei Kollegen: Koch, Kellner und Musiker
• 0:38 – Was ist dir am liebsten?
• 0:42 – „Ich lass mich gern bekochen"
• 0:52 – Zuerst Musik, dann kochen, dann unterrichten
• 1:01 – Steht er noch in der Küche?
• 1:08 – Wie die Solokarriere entstanden ist
• 1:22 – Vom Steirer zum Tiroler
• 1:31 – Fondue-Abende auf der Zugspitze
• 1:44 – 26 Jahre in Tirol
• 2:05 – Zwei Alben und der neue Titel „Amore mio"
• 2:27 – Applaus für einen steirischen Tiroler

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Gerhard Knapp hat mit neun Jahren die steirische Harmonika gelernt und die Küchenmeisterprüfung mit Auszeichnung abgeschlossen – und als Hansi Berger, selbst gelernter Koch und Kellner, ihn fragt, was ihm denn am liebsten sei, weicht er erst einmal aus wie ein Politiker. Er ist gebürtiger Steirer, als Koch nach Tirol ausgewandert und wohnt heute am Fuße der Zugspitze, wo er auch die Fondue-Abende oben am Berg bespielt. Genau dort hat eine Bekannte den Anstoß gegeben, es als Musikant selbstständig zu probieren. Mittlerweile ist er außerdem Lehrer an der Michlbauer-Musikschule, hat zwei Alben veröffentlicht und den brandneuen Titel „Amore mio" mitgebracht. Seit 26 Jahren in Tirol – an der Schank nennen sie das dann einen Stiroler.

Kapitel:
0:05 Willkommen, Gerhard
0:09 Zwei Kollegen: Koch, Kellner und Musiker
0:38 Was ist dir am liebsten?
0:42 „Ich lass mich gern bekochen"
0:52 Zuerst Musik, dann kochen, dann unterrichten
1:01 Steht er noch in der Küche?
1:08 Wie die Solokarriere entstanden ist
1:22 Vom Steirer zum Tiroler
1:31 Fondue-Abende auf der Zugspitze
1:44 26 Jahre in Tirol
2:05 Zwei Alben und der neue Titel „Amore mio"
2:27 Applaus für einen steirischen Tiroler

Zitat: „Zuerst tu ich am liebsten Musik spielen. Und nachher tu ich ein bisschen was kochen. Und hintennach ab und zu noch Musikunterricht geben."

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FOLX STADL mit Hansi Berger – Sendung 19, aufgezeichnet im Primetime-Studio Bad Tölz.
An der Schank: Spitzbua Markus, Luki Putz und Martina.